诗与酒相从相随，在中国文学史上几乎有一种天生的缘分。中国多少诗人因酒忘却人世的痛苦忧愁，因酒在自由的时空中尽情翱翔，因酒而丢掉面具口吐真言，因酒而成就传世佳作。唐代的天才诗人李白是“诗仙”，又自称是“酒中仙”，时人也号之曰“酒圣”。“李白斗酒诗百篇”，今天，就让我们一起体会李白《将进酒》中的酒味吧。
1．作者简介
李白(701～762)，是盛唐诗坛的代表作家，同时也是中国文学史上继屈原之后又一伟大的浪漫主义诗人.他才华横溢，感情恣肆，他的诗被杜甫称赞为“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”，他被称作“诗仙”。李白字太白，号青莲居士，祖籍陇西成纪（今甘肃天水附近），生于中亚的碎叶（今属吉尔吉斯斯坦），五岁随父迁居四川彰明县青莲乡。少年时博览群书，研习剑术，26岁时出蜀，开始了一个漫游而兼求仕的时期。后任翰林供奉，报国志向得不到施展，加上他蔑视权贵，放荡不羁的性格，遭到权贵的谗毁。李白对仕途失望后，离开了长安。再次南北漫游10余年，这期间结识了杜甫，成为莫逆之交。755年，安史之乱爆发，李柏蒙冤入狱，后遇赦返回。晚年漂泊异乡，762年，病逝于当涂（今安徽省境内）。
李白现存诗篇900多首，内容丰富，有的批判黑暗现实，有的同情人民疾苦，有的抒发报国之志，有的表达壮志难酬的痛苦和愤懑，有的吟咏自然景物。追求身心自由和个性解放的昂扬向上的精神是他的诗歌中的主旋律。
在艺术上，李白继承和发扬了浪漫主义精神与创作手法，运用神话传说，驰骋的想象，大胆的夸张，生动的比喻，出神入化，挥洒自如。“清水出芙蓉，天然去雕饰”，李白自己的这两句诗是他诗歌语言最生动的形容和概括.
2．李白和岑勋、元丹丘的友谊
岑勋生平不详。李白在《送岑征君归鸣皋山》诗中称他是“相门子”，但文献上没有记载。李白的同代人岑参有“吾门三相”之说，这里或许是诗人有意附会以抬高他的身价。后来隐居鸣皋山。《河南通志》说此山在嵩县东北50里。
元丹丘是当时著名的隐士。李白和他的交往很深，在《李太白全集》中写给他的诗多达11首。从“畴昔在嵩阳，同衾卧羲皇”(《闻丹丘子营石门幽居》)来看，两人曾共同隐居过一段时间。嵩阳，即嵩山之阳，这正是元丹丘的主要隐居地。从李白诗中可以看出，他又常到别处去隐居或修炼。例如，“云台阁道连窈冥，中有不死丹丘生。明星玉女备洒扫，麻姑搔背指爪轻”(《西岳云台歌送丹丘子》)，说明他在西岳华山修炼过；从“疑是天边十二峰，飞入君家彩屏里”(《观元丹丘坐巫山屏风》)可以看出他还到过四川。
李、岑、元三人相聚饮酒之事，在《酬岑勋见寻就元丹丘对酒相待以诗见招》诗中有生动的记载。全诗如下：
黄鹤东南来，寄书写心曲。倚松开其缄，忆我肠断续。不以千里遥，命驾来相招。中逢元丹丘，登岭宴碧宵。对酒忽思我，长啸临清飙。蹇余未相知，茫茫绿云垂。俄然素书及，解此长渴饥。策马望山月，途穷造墀。喜兹一会面，若睹琼树枝。忆君我远来，我欢方速至。开颜酌美酒，乐极忽成醉。我情既不浅，君意方亦深。相知两相得，一顾轻千金。且向山客笑，与君论素心。
《将进酒》很可能就是这次酒宴上的祝酒辞。
3．李白送别诗赏读
送友人入蜀
李白
见说蚕丛路，崎岖不易行。
山从人面起，云傍马头生。
芳树笼秦栈，春流绕蜀城。
升沉应已定，不必问君平。
【译文】
听说到蜀地去的路，险阻崎岖很不好走。直立的山崖在人的面前耸立，白云靠近马头飘浮。芳树笼罩着从秦入蜀的栈道，春江环绕着美丽的成都城。仕途的升降是命中注定的，不必去问成都算命占卜之人。
渡荆门送别
李白
渡远荆门外，来从楚国游。
山随平野尽，江入大荒流。
月下飞天境，云生结海楼。
仍怜故乡水，万里送行舟。
【韵译】
自剑门之外的西蜀沿江东下，来到了楚国境内作一次旅游。崇山随着荒野出现渐渐逝尽，长江进入了莽原也缓缓而流。月影倒映江中像是飞来天镜，云层缔构城郭幻出海市蜃楼。我依然怜爱这来自故乡之水，行程万里继续漂送我的行舟。
送友人
李白
青山横北郭，白水绕东城。
此地一为别，孤蓬万里征。
浮云游子意，落日故人情。
挥手自兹去，萧萧班马鸣。
【译文】
北城门外青山横亘，东城之外白水环绕。在此地一分别，你就要像孤蓬一样万里飘泊了。白云飘浮不定如游子心意，太阳缓缓落山像我依依不舍的感情。彼此挥手，从此别离；萧萧马鸣，不忍分别。
送孟浩然之广陵
李白
故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。
孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。
【简析】
这是一首送别诗。孟浩然从湖北到广陵去，李白在黄鹤楼给他送行，作了这首诗时间应当在李白出蜀漫游以后。李白从27岁到35岁的将近十年之间，虽然也到处漫游，但却比较固定的居住在今湖北安陆境外，这时，他认识了当时著名的诗人孟浩然，孟浩然比他大11岁，本是襄阳（今属湖北省）人，隐居鹿山门，常在吴、越、湘、闽等地漫游。这时他正想出游吴、越一带，两位大诗人在黄鹤楼分别，留下著名诗篇。诗题中“之广陵”的“之”就是至的意思。