埃及的金字塔建于4500年前，是古埃及法老（即国王）和王后的陵墓。陵墓是用巨大石块修砌成的方锥形建筑，因形似汉字“金”字，故译作“金字塔”。金字塔代表了古代人类的智慧，被喻为“世界古代七大奇观之一”。我们还经常提到另一个金字塔，它和人体的健康有关，那就是平衡膳食金字塔，又叫平衡膳食宝塔。

　　平衡膳食金字塔是营养学家为了帮助人们设计健康的饮食计划而提出的。平衡膳食金字塔将食物分成六个组，它显示了人类每天该从每一组中吃多少食物才能维持膳食平衡。你可以依据食物金字塔里的建议，与你所知道的食物知识相结合，设计一份健康的膳食计划，当然这个计划中包含了你喜欢吃的食物。

浏览平衡膳食金字塔中的六组食物后，你会发现金字塔底部的食物组里包含一些谷类食品，像面包、麦片、米饭和面条。底层是金字塔最宽的一层，它表明该层的食物是膳食结构的主体部分，即平常所说的主食。

平衡膳食金字塔的第二层由水果和蔬菜这两类食物组成。注意这一层没有最底层宽，这种差异表明了人们对这类食物的需要量比最底层的要少。

平衡膳食金字塔的第三层包含牛奶、酸奶酪和干酪类，以及畜肉、家禽、鱼、大豆、鸡蛋和干果类。除最底层和第二层的食物外，人们还需要补充第三层里的少量食物。

在平衡膳食金字塔的顶端是含有大量脂肪、糖类或两者皆具的食物。注意这组食物是金字塔中量最少的一部分，这就意味着人们应该有节制地吃这类食物。这可是一条非常好的建议，因为在其他各组食物中都含有脂肪和糖类，因而对额外摄入的糖类及脂肪应加以限制，以帮助你预防心脏病及其他疾病。

1．平衡膳食金字塔提供了哪些信息？在这个金字塔中，食物被分成了几组？
2．为什么食物中的面包、麦片、米饭和面条组位于食物金字塔的底部？