1.外形
    体表被覆羽毛，具有流线形的外廓，以减小飞行阻力。羽毛是鸟类特有的皮肤衍生物。鸟类的羽毛有三种类型：
    ★正羽：披覆在体表的大型羽片。①飞羽：着生在翅膀上的正羽，对飞翔起决定性作用。②尾羽：着生在尾部的正羽，相当于舵，起平衡作用。
    正羽的结构：羽小枝上有钩和槽，相邻羽小枝的钩槽相连，使羽片编织成结实而富有弹性的薄片。
    ★绒羽：密生在正羽下面，羽柄短，顶端发出细长的丝状羽枝，羽小枝上无钩、槽。
    ★纤羽：又称毛羽，夹着在其它羽毛之间。

    2.皮肤
    ★皮肤薄而轻，缺乏皮肤腺。体被羽，羽毛是保护身体的第一道防线，皮肤的保护功能相对减弱。薄而松软的皮肤有利于皮肤的活动和肌肉的收缩。唯一的皮肤腺是皮脂腺，能分泌油脂，润泽羽毛。
    ★具有多种表皮衍生物，羽毛和角质喙是鸟类特有的皮肤衍生物。后肢趾端的爪和表面的角质鳞片均为皮肤衍生物。
为减少飞行时羽毛间的磨擦，不使肌肉收缩受到限制，羽毛着生在体表的一定区域。羽区：有羽毛着生的区域。裸区：各羽区之间不着生羽毛的区域。不会飞翔的鸟类无裸区。

    3.骨骼
    ★骨骼充气，轻而坚固(气质骨)，以减轻体重。
    ★骨骼有愈合现象，以增加牢固度。
    ①头骨：愈合成一个完整的头颅。
    ②综荐骨：一部分胸椎与腰椎、荐椎及一部分尾椎愈合而成，与组成腰带的骨骼(髂骨、坐骨、耻骨)愈合成开放性的骨盒，成为后肢强有力的支柱，以适应后肢支持体重。
    ③尾综骨：最后几节尾骨愈合而成，以支撑大型尾羽，有利于飞行中保持平衡。
    ④胫跗骨和跗跖骨：后肢的胫骨和部分跗骨愈合成胫跗骨，部分跗骨和部分跖骨愈合跗跖骨并延长，在鸟类起飞和降落时增加缓冲力。
    ★部分骨骼特化。
    ①胸骨特化成龙骨突，以扩大胸肌的附着面。失去飞翔能力的走禽无龙骨突，如鸵鸟。
    ②前肢特化成翼。
    ③上、下颌骨极度前伸，特化成鸟喙。鸟喙为鸟类区别于其它脊椎动物的特有结构。

    4.肌肉
    ★与飞翔有关的胸大肌、胸小肌特别发达。
    ★背部肌肉退化，因胸部、腰部脊椎骨愈合不能活动，使背部肌肉退化。
    ★皮下肌肉发达，皮下肌肉收缩可控制羽毛的运动。
    ★腿部有适合于树栖握枝的肌肉装置：贯趾曲肌和腓骨中肌。

    5.消化系统
    ★没有牙齿，减轻体重；★直肠短，不贮存粪便；★消化能力特别强。? ①具嗉囊贮存食物；②胃有二部分：??? 腺胃：分泌消化液。肌胃：内含砂粒，磨料及消化食物。

    6.呼吸系统
    ★肺是由各级支气管组成的彼此互相吻合的网状管道系统。气管→支气管→肺
肺：中支气管(初级支气管)到达肺的后部，与后气囊相连。中支气管在肺内分支出几组次级支气管(背、侧、腹支气管)。次级支气管再分支形成平行的副支气管(三级支气管)。副支气管分出许多微支气管。微支气管为毛细血管所包围，是气体交换的场所。
    ★肺部有9 个气囊：①前气囊：颈气囊1个；锁间气囊1对；前胸气囊一对。②后气囊：中胸气囊1对；后胸气囊1对。
    ★进行双重呼吸
气囊的功能：■参入双重呼吸；■减轻体重，增加浮力；■增加体内压力，减少肌肉及内脏器官之间的摩擦；■调节体温

    7.循环系统
    ★ 心脏分为四腔：二心房，二心室，为完全的双循环；

1. 静脉窦完全消失；
2. 心脏大：重量约占体重的0.4-1.5%，在脊椎动物中占首位；

    ★ 心跳速率快，血压高，血液循环速度快。
以上的结构和功能保证鸟类高水平的新陈代谢正常进行

    8.泄殖系统
    ★排泄物为尿酸，可以固体状态排出；

1. 不具膀胱，不贮存尿液；
2. 鸟类右侧卵巢及输卵管退化；

    ★生殖腺活动有明显的季节性变化，输卵管不仅是生殖细胞的输出管道，其不同部位有着不同的功能：
蛋白质分泌部：管壁细胞能分泌蛋白质，形成蛋白。
峡部：形成内壳膜和外壳膜
子宫：分泌物质形成蛋壳。全部卵生。

    9.神经系统
    ★大脑纹体高度发达是鸟类的智慧中枢，使鸟类具有复杂的本能活动和学习能力。
    ★小脑发达，与鸟类飞翔时运动的协调和平衡有关。
    ★视叶发达，嗅叶退化。

    10.感觉器官
    ★视觉发达，为适应快速飞行时的定向要求，有一系列适应性的变化。? 结构上的变化：
    ①具瞬膜：为眼睑内侧的能开闭的半透明膜。功能：在飞行中眼睑张开时，可防止异物伤害眼球。
    ②具巩膜骨：为巩膜前面的一组小骨片组成的环。 功能：防止眼球变形。
    ③具栉膜：为眼球后眼房内的一种含丰富色素和毛细血管的梳状结构。功能：供给视网膜氧气和营养，调节眼球内部压力，使鸟类增加对移动物体的识别能力。
    ④特殊的双调节机制：不仅能调节眼球晶状体的凸度，还能调节角膜的凸度和改变晶状体和视网膜之间的距离，这种眼球的调节方式称为双重调节。

1. 听觉有了雏形的外耳。
2. 嗅觉退化。

    鸟的皮肤和羽毛
    家鸽的皮肤薄而软，便于肌肉的剧烈运动。皮肤分为表皮和真皮两层。表皮角质层较薄，这是由于有鸟羽的覆盖，皮肤不与干燥空气直接接触的缘故。皮肤上没有羽毛的地方，则有厚的角质鳞覆盖。真皮也很薄，真皮下有皮下层与肌肉相连。
    皮肤的衍生物包括羽毛、角质喙、角质鳞、爪、距以及尾脂腺等，这些结构都是由表皮演变而来的。
    羽毛分为正羽、绒羽和毛羽三种类型。正羽的羽枝两侧密生羽小枝(图8)，羽小枝上生有钩或槽，前后相邻的羽小枝相互钩连，组成扁平而有弹性的羽片。体表的正羽，形成一层防风外壳，并使鸟体呈流线型轮廓。翼及尾上的正羽，对飞翔及平衡起决定作用。绒羽的结构特点是羽轴纤弱，羽小枝的钩状突起不发达，因而不能构成坚实的羽片。鸭绒就是鸭的绒羽。毛羽很细，呈毛发状，杂生在正羽与绒羽之中，在拔去正羽和绒羽之后才能见到。

    鸟类的皮肤无汗腺，唯一的皮脂腺是尾部的尾脂腺，其分泌的油质，经过喙的涂抹，擦在羽上，使羽片润泽不为水湿。尾指腺的分泌物，还含有麦角固醇，这种物质在紫外线照射下，能转变为维生素D。当鸟用喙涂擦羽毛时，维生素D可被皮肤吸收，有利于骨的生长。
    鸟的骨骼
    鸟类适应于飞翔生活，其骨骼轻而坚固，骨片薄，长骨内中空，有气囊穿入。许多骨片合在一起，以增加坚固性。脊柱可分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎五部分。颈椎数目较多，椎体呈马鞍形，使颈部极为灵活(鸟头转动范围可达180°)。最后几个胸椎、全部腰椎、荐椎和部分尾椎完全愈合在一起，称综荐骨，为腰部的坚强支柱。肋骨上有钩状突，互相钩接，使胸廓更为坚固。
前肢变为翼，各骨排成一直线，骨间有能动的关节，末端的腕骨、掌骨、指骨愈合变形，使翼扇动时成为一个整体。肩带由肩胛骨、乌喙骨和锁骨组成。细而有弹性的锁骨呈“V”字形，它能在鼓翼时阻碍左右乌喙骨的靠拢，也能增强肩带的弹性。
    鸟类的整个体重落在后肢，后肢骨骼强大，和其他陆栖脊椎动物的后肢骨相比，鸟类跗骨延伸，起到增加弹性的作用。鸟类通常具四趾。在成鸟，腰带的髂骨、坐骨、耻骨三骨片以及综荐骨愈合成一个整体，增加了腰带的坚固性。
    鸟的肌肉
    鸟类与飞翔有关的胸肌特别发达，约占体重的1/5，它能发出强大的动力，牵引翼的扇动。而背部肌肉退化，这一点和鱼类正相反。
    鸟的胸肌可分为大胸肌和小胸肌两种。前者起于龙骨突，止于肱骨的腹面，收缩时，使翼下降；后者起于龙骨突，而以长的肌腱穿过由锁骨、乌喙骨和肩胛骨所构成的三骨孔，止于肱骨近端的背面，收缩时使翼上举。
    后肢的肌肉，集中在大腿的上部，而各以长的肌腱连到趾上。这样，支配前肢和后肢运动的肌肉都集中于身体的中心部分，这对于飞翔时保持身体重心的稳定性有重要意义。
    鸟的消化系统
    现代鸟类缺齿，咀嚼功能由砂囊代替。雌鸽在生殖时期，嗉囊壁能分泌“鸽乳”用来喂养雏鸽。鸟类的消化腺(肝、胰)很发达，它们分别分泌胆汁和胰液并注入十二指肠，参与小肠内的消化作用。家鸽无胆囊，而鸡、鸭等大多数鸟类都有胆囊。鸟类的消化能力强，食量大而不经饿，这是与鸟类飞翔时能量消耗大有关的。
    鸟的神经系统和感觉器官
    鸟类的大脑、小脑、中脑都很发达。大脑半球较大，这主要是由于大脑底部纹状体的增大。在鸟类，纹状体是管理运动的高级部位，也和一些复杂的生活习性相关。实验证明：切除家鸽的一部分纹状体后，家鸽正常的兴奋和抑制就被破坏，视觉受影响，求偶、营巢等习性丧失。鸟类的大脑皮层并不发达，小脑很发达，这与鸟类飞翔运动的协调和平衡相关。中脑在背部构成一对发达的视叶。
在鸟类的感觉器官中，最发达的是空中飞翔时起重要作用的视觉器官，而嗅觉器官不发达。鸟眼依靠发达的睫状肌可以迅速地调节视力，由远视改变为近视。因此，当鸟在树木中疾飞时，从未和树枝相碰；或由高空俯冲到地面觅食时，也能在一瞬间由“远视眼”调整为“近视眼”。鸟眼的瞬膜发达，飞行时遮盖眼球，起保护作用。
    鸟的排泄系统
    鸟类的肾脏特别大，可占体重的2%以上，在比例上甚至超过哺乳类的肾脏。肾脏之所以发达，是与鸟类的新陈代谢相关的。鸟类无膀胱，尿中水分较少，呈白色浓糊状，随粪排出而不单独排尿。